Susu menjadi yoghurt termasuk perubahan?
A. Fisika
B. Gabungan
C. kimia
D. biologi
E. Semua jawaban benar
Jawaban: C. kimia
Dilansir dari Encyclopedia Britannica, susu menjadi yoghurt termasuk perubahan kimia.
Jadi, Susu menjadi yoghurt termasuk perubahan Kimia.
Ada tiga jenis perubahan yang ada, yaitu :
perubahan fisika
perubahan kimia, dan
perubahan biologi.
1. Perubahan fisika
Perubahan fisika adalah perubahan wujud suatu benda menjadi wujud lain, tetapi masih memiliki sifat yang sama.
Dan hasil perubahannya bisa dibalik kembali ke wujud semula.
Contohnya adalah :
Air menjadi es
Lilin meleleh
Gula terlarut dalam air
Garam terlarut dalam air
Memanaskan air
pengecoran besi, perak
dan lainnya
Semua contoh diatas tidak menghasilkan zat baru.
Air yang menjadi es, bisa dibalik lagi sehingga esnya mencair dan menjadi air. Lilin yang meleleh, masih bisa diproses lagi sehingga menjadi lilin utuh.
Larutan gula dan garam bisa diperoleh lagi dengan memanaskannya sampai air habis dan tersisa butiran gula atau garam.
Air yang dipanaskan akan menguap dan uap yang sudah terbang ini bisa menjadi air lagi ketika dipagi hari, mengembun.
2. Perubahan kimia
Perubahan kimia adalah perubahan suatu wujud awal menjadi wujub baru yang memiliki sifat berbeda.
Wujud yang baru tidak bisa diubah menjadi wujud semula.
Dan perubahan kimia biasanya ditandai dengan adanya bau dan juga panas.
Contohnya :
besi berkarat
nasi basi
singkong menjadi tape
kayu dibakar
susu basi
susu menjadi yogurt
Semua contoh diatas, wujud yang baru tidak bisa diubah lagi menjad wujud awal. Komposisinya sudah berbeda.
Kemudian pada nasi basi, tape dan susu basi, ada bau yang menyertai prosesnya.
Bahkan pada tape kita bisa merasakan panas yang keluar.
Bau pada tape masih enak, tapi pada nasi basi dan susu yang rusak, baunya menyengat dan bisa membuat pusing.
3. Perubahan biologi
Perubahan biologi adalah perubahan wujud suatu benda menjadi wujud lain dengan mengandalkan bantuan dari makhluk hidup.
Contohnya adalah :
pelapukan batu karena lumut
pelapukan kayu karena rayap
Kesimpulan
Ciri-ciri dari ketiga perubahan diatas sudah dijelaskan pada setiap pembahasannya. Dan sekarang bisa diambil kesimpulan :
Perubahan fisika tidak menghasilkan zat baru dan wujud yang baru bisa diubah menjadi wujud semula
Perubahan kimia menghasilkan zat baru dan wujud baru tidak bisa diubah menjadi wujud semula
Perubahan biologi adalah perubahan yang dibantu oleh makhluk hidup seperti lumut dan juga rayap.
